El mes
de Febrero es durillo en la asociación. Hay 3 cumpleaños y eso hace que el
agraciado se esfuerce un poquito más.
En esta
ocasión el presidente, Fito, nos trajo un proyecto de garnachas de la zona del
río Ebro.
El planteamiento,
después de un vídeo ameno de los impulsores de esta uva en la zona mencionada, fue
una cata “inversa”. Yo la he llamado así (no se
si existe) porque se nos dieron todos los datos de cada vino (grado, terruño,
añadas, variedad, crianza) y nosotros a botella tapada, deberíamos colocar cada
vino en su lugar correspondiente. Menos mal que fueron sólo 3, porque resultó
ser más difícil de lo que creíamos.
Vinos catados:
-
Tinto desconocido. De
este no hablamos a penas. Parecía un garnacha pero estaba defectuoso, ausencia
de acidez.
-
Garnacha salvaje del
Moncayo 2011. Sinfonía de aromas frutales.
-
Garchatxa fosca del
Priorat 2010. Carácter del terruño a pizarra.
-
Garnacha olvidada de
Aragón 2010. El ganador por unanimidad.
-
Garnacha del Alberche
dulce. También defectuoso, salía mucho corcho.
De comer tuvimos unos entrantes de
embutidos deliciosos. De segundo, y por solicitud del personal, se repitió de
carrillada, que el Fito la calva.
Pero sabíamos que un pastelero
profesional de más de 15 años de experiencia, no nos defraudaría con el postre.
Tarta Mouse de chocolate, que se cagó la perrita (lo siento, no se expresarlo
mejor).
Un chupito a cargo del la casa, y
otra interesante actividad que más de una asociación, con muchos más medios,
hubiera querido tener.
Unas fotos del evento.
By 8@
Muy bien explicado y documentado.
ResponderEliminarGracias
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